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技術(shù)文章
  • 2021

    12-10

    不看不知道,原來(lái)快速粘度分析儀的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)有這么多

    作為一款具有控溫程序的旋轉(zhuǎn)型粘度測(cè)定儀,快速粘度分析儀自帶程序升溫和可變的剪切力,可優(yōu)化條件檢測(cè)淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性??捎糜诒碚髟?、中間半成品和終產(chǎn)品的品質(zhì)來(lái)優(yōu)化品質(zhì)和提高性能。儀器連接電腦通過(guò)TCW3軟件來(lái)進(jìn)行操作和數(shù)據(jù)處理。TCW3軟件自帶適用于多種應(yīng)用的測(cè)試方法庫(kù),其中方法多達(dá)67種。RVA4800集測(cè)試速度快、精度高、使用靈活和測(cè)試自動(dòng)化于一體的*工具,可廣泛應(yīng)用產(chǎn)品研發(fā)、過(guò)程監(jiān)控、QC和QA優(yōu)化配料、產(chǎn)品配方和工藝條件。快速粘度分析儀的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì):1、...
  • 2021

    11-18

    哪些因素會(huì)影響全自動(dòng)羅偉朋比色計(jì)的測(cè)量結(jié)果

    全自動(dòng)羅偉朋比色計(jì)是通過(guò)被測(cè)溶液與標(biāo)準(zhǔn)溶液顏色的比較,進(jìn)行定量分析的儀器,是一種測(cè)量材料彩色特征的儀器。主要是對(duì)所測(cè)材料的顏色、色調(diào)、色值進(jìn)行測(cè)定及分析,可用于食油、塑料,紡織,食品,果醬,糧食,油脂,松香,香料,橡膠等物質(zhì)顏色的測(cè)量。在平時(shí)的樣品測(cè)量中,影響羅偉朋比色計(jì)測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確度的因素很多,如果使用不當(dāng),即使比色計(jì)檢定合格,也會(huì)產(chǎn)生很大的誤差,帶來(lái)不必要的麻煩。所以在使用羅偉朋比色計(jì)測(cè)量顏色時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題:1、不同觀察者造成的影響物體的顏色既取決于外界物理刺激,又...
  • 2021

    11-10

    關(guān)于全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨的相關(guān)知識(shí)普及

    全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨是一種結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)單、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、經(jīng)久耐用,且高效高速的粉碎設(shè)備。樣品經(jīng)高速磨錘擊成細(xì)小均勻粉末,隨高速氣流通過(guò)不銹鋼篩進(jìn)入集成器制備成成品。設(shè)備采用高速氣旋原理,樣品從進(jìn)料口緩緩加入,被葉輪產(chǎn)生的高速旋氣流甩到磨室環(huán)上,被撞擊成粉未,并由風(fēng)路送入樣品采集瓶,以取得所需的樣品。設(shè)備粉碎效率高、樣品損耗少、損失蛋白質(zhì)、脂肪等含量少、安全高效等優(yōu)點(diǎn),因此是非常適合用于麥類(lèi)、玉米、水稻、綠豆、大豆等糧食樣品的檢測(cè)當(dāng)中的。全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨具有下列性能特點(diǎn):1、箱體內(nèi)...
  • 2021

    10-25

    電子式粉質(zhì)儀的應(yīng)用價(jià)值有哪些?

    電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的檢測(cè)儀器,主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)原理收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。主要測(cè)量面粉的吸水率、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間及弱化度等指標(biāo),通過(guò)以上指標(biāo)來(lái)綜合評(píng)價(jià)小麥的物理特性。它的工作原理主要是將小麥用試驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)碾磨出出率在60%以上的面粉,在揉混器中加水揉合,隨著面團(tuán)的形成及衰變,其稠度不斷發(fā)生變化,采用一套測(cè)力和記錄裝置記錄面團(tuán)揉和時(shí)阻力相對(duì)于時(shí)間的變化,從加水量及記錄的揉和性能粉質(zhì)曲線(xiàn)計(jì)算小麥粉吸水量及面團(tuán)的...
  • 2021

    10-14

    操作需謹(jǐn)慎,實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)操作時(shí)需要注意這些!

    實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)是制備小麥粉的專(zhuān)用設(shè)備,制備出的面粉在出粉率、灰份、烘焙性能方面與大型實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)接近,是一種通用精密實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)。該設(shè)備采用四輥連續(xù)三道研磨結(jié)構(gòu),將多道研磨過(guò)程簡(jiǎn)化至一次性完成。物料在經(jīng)過(guò)后一對(duì)研磨輥后,進(jìn)入圓筒篩,圓筒篩的圓周速度的自動(dòng)調(diào)節(jié)保證即使連續(xù)操作也可得到很好的篩分效果,篩理后的面粉落入面粉斗,麩皮從圓筒篩出口進(jìn)入麩皮料斗。磨粉機(jī)噪音低,磨粉細(xì)膩,無(wú)粉塵,操作簡(jiǎn)單方便。但是有的新手在使用過(guò)程因?yàn)槟承┦д`會(huì)造成磨粉機(jī)的故障,因此,我們?cè)谑褂媚シ蹤C(jī)時(shí),這些事項(xiàng)一...
  • 2021

    9-26

    一分鐘帶您了解什么是粉質(zhì)儀

    粉質(zhì)儀測(cè)量面粉的吸水率、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間及弱化度等指標(biāo),通過(guò)以上指標(biāo)來(lái)綜合評(píng)價(jià)小麥的物理特性。主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)原理收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。儀器的原理是通過(guò)定量小麥粉加適量水揉和,由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線(xiàn),從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線(xiàn)計(jì)算小麥粉吸水量及評(píng)價(jià)面團(tuán)攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等特性,用以評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度。粉質(zhì)儀性能特點(diǎn):1、揉面缽隨意換:300g和50g揉面缽隨意互換...
  • 2021

    9-15

    電動(dòng)驗(yàn)粉篩使用簡(jiǎn)單,記住這些方法即可!

    電動(dòng)驗(yàn)粉篩是按GB5507-85《糧食油料檢驗(yàn)、粉類(lèi)粗細(xì)度測(cè)定法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研制的一種粉類(lèi)粗細(xì)度測(cè)定的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,該機(jī)可以廣泛地應(yīng)用于糧油檢測(cè)部門(mén)與面粉加工企業(yè)。該機(jī)選用重心穩(wěn)定的臺(tái)式結(jié)構(gòu),高精度蝸輪蝸桿作變速傳動(dòng),通過(guò)偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn),篩體由三點(diǎn)平面支承,在機(jī)內(nèi)扇形平衡裝置的作用下,運(yùn)動(dòng)更加平穩(wěn)可靠。電動(dòng)驗(yàn)粉篩詳細(xì)使用操作如下:1、首先是將驗(yàn)粉篩放在水平牢固的實(shí)驗(yàn)臺(tái)或桌面,如實(shí)驗(yàn)臺(tái)或桌面不平,易引起驗(yàn)粉篩振動(dòng)。2、按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的篩號(hào)選取篩格。檢驗(yàn)面粉通常采用CB42、...
  • 2021

    8-19

    掌握這8個(gè)步驟,輕松搞定降落數(shù)值儀的使用

    作為測(cè)定谷物中淀粉酶活性的儀器設(shè)備,降落數(shù)值儀可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測(cè)定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的不二儀器。雖然儀器的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)眾多,但是在實(shí)際使用過(guò)程中還是會(huì)有許多用戶(hù)由于對(duì)儀器的正確使用方法不能掌握,以至于儀器使用壽命、測(cè)定結(jié)果都無(wú)法得到保證。因此,今天小編主要要向大家分享一下關(guān)于降落數(shù)值儀的正確使用步驟,望大家有所掌握:1、往水浴桶中加入蒸餾水,水位到達(dá)水位基準(zhǔn)線(xiàn)即可,然后將水浴桶蓋蓋上。2、將水浴桶上的電源插...
  • 2021

    8-5

    漲知識(shí)了,稻谷新鮮度測(cè)定儀竟然有這么多特點(diǎn)

    稻谷新鮮度測(cè)定儀是檢測(cè)稻谷新鮮程度的一款檢測(cè)儀器,主要應(yīng)用于糧庫(kù)、大米加工企業(yè)、糧食質(zhì)檢中心等對(duì)稻谷新鮮程度的評(píng)價(jià)。儀器使用兩個(gè)特定波長(zhǎng),根據(jù)兩個(gè)波長(zhǎng)的吸光度差來(lái)判斷新鮮度。將待測(cè)稻谷碾制成大米,大米試樣加入試劑——測(cè)鮮劑后,振蕩混合并進(jìn)行離心處理,經(jīng)儀器檢測(cè)后顯示樣品的新鮮度值FD值(FreshDegreeValue)。儀器的工作原理是依據(jù)稻谷樣品在陳化過(guò)程中產(chǎn)生的醛酮類(lèi)物質(zhì)的量,通過(guò)檢測(cè)樣品與測(cè)鮮劑混合反應(yīng)后混合溶液的顏色變化來(lái)判斷該稻谷樣品的新鮮程度。稻谷新鮮度測(cè)定儀特...
  • 2021

    7-21

    還不會(huì)使用面筋測(cè)定儀的,請(qǐng)看這里!

    面筋測(cè)定儀是用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,面筋指數(shù)用來(lái)評(píng)價(jià)面筋筋力的強(qiáng)弱。儀器由面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀這三個(gè)獨(dú)立的儀器組成。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定,廣泛應(yīng)用于食品和面筋加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。面筋測(cè)定儀的操作步驟:稱(chēng)取一定量的樣品倒入洗滌杯中,輕輕搖動(dòng)使粉層平整。洗滌工作完成后應(yīng)立即把整個(gè)面筋球放到一個(gè)篩盒上(而不要把面筋球分成幾分),如果只需離心單個(gè)面筋球,那么在另一離心篩盒上稱(chēng)取3g的橡皮塊代替樣品作為配重來(lái)平衡離心...
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